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Flour Fortification mit Folsäure: Gute Idee oder schlechte Idee

Folsäuresupplementation und Fortification

1947 Wissenschaftler bei Lederle Labs synthetisiert, um Eine verbindung Folsäure genannt, sterben auf Unserem Planeten noch nie zuvor gegeben had. Kein Mensch vor 1947 had jemals this künstliche Substanz eingenommen. Genau 51 Jahre später im Jahr 1998, der Food and Drug Agency (FDA) zwingend Gesetzlich geregelt that sterben Gesamte US-bevölkerung Würde nun erforderlich Wir, this Substanz zu Sich zu nehmen. 4, 5, 20, 23, 24 als demokratische Nation, wir waren nie auf this decision ERLAUBT zu wählen. Es ist einfach über Nacht geschehen. Eines Tages Folsäure Krieg nicht Teil Unserer regelmäßigen Versorgung mit Lebensmitteln, und am Nächsten Tag Jeder Mann, Frau und Kind in den USA (mit ausnahme von Zöliakie-Patienten und Paleo Dieters) Waren Gezwungen, Folsäure zu Sich zu nehmen, ob sie wollten oder nicht . Wie ich dir zeigen, ein Hut this Einseitige Entscheidung in Einer der schlimmsten Gesundheit Fiasco in der Geschichte Unseres Landes geworden. In den 16 Jahren seit Wadenfänger Gründung, this verbindliche Regelung Hat sich in unzählige Morbidität (Krankheitshäufigkeit) Mortalität (Tod) und Behinderung geführt. 7-11, 15-17, 20, 23, 24, 26, 27-29

If you DERZEIT ein Paleo Dieter Sind, Werden Sie wahrscheinlich HABEN, sterben um über Einnahme von Folsäure keine Sorge Bieten Sie keine Vitaminpräparate nehmen this verbindung Enthalten. Im Jahr 1998 Beauftragte sterben FDA that alle angereichertes Weizenmehl mit Folsäure angereichert Werden sollte. Da sterben Meisten kommerziellen Weizenprodukte (Frühstückszerealien, Brot, Kekse, Kuchen, Kekse, Donuts, Pizzakruste, Hamburger und Hot Dog Brötchen, Weizentortillas etc.) mit angereichertem Weizenmehl Hergestellt Sind, im Wesentlichen sterben Gesamte begann US-bevölkerung Folsäure in verbrauchen 1998. Damals Schien das nationale Mandat Wie eine Ziemlich gute Idee, Weil Zeugende Daten bestanden that niedrige zeigen Folat Der Status verursacht Neuralrohr Geburtsfehler Wie Spina bifida. Ich habe fett gedruckt und unterstrichen das Wort Folat zu betonen, Dass es Eine ganz andere verbindung als Folsäure ist.

In Unserem Körper Sind Folat und Folsäure in unterschiedlicher Weise verstoffwechselt. Folat ist ein Natürliches Vitamin in grünem Blattgemüse und Innereien. Folsäure ist kein Vitamin, Sondern Eine künstliche Substanz, ein Folat in der Leber umgesetzt Werden Kann sterben. Das Problem ist, Dass Folsäure nicht schnell zu Folat umgewandelt Wird, Wodurch ein Überschuss Pool Sowohl Folsäure und Folat verursachen in Unserem Körper aufzubauen. Und hier Liegt das Problem.

Ich würde erste Person sein, sterben FDA sterben für sterben Beauftragung Einer Nationalen Politik zu gratulieren Könnte reduzieren oder Geburtsschäden Wie Spina bifida beseitigen. 4, 5 setzt leider sterben Gesamte US-bevölkerung mit Einems Risiko für Tod und Behinderung von other Schweren Krankheiten und Mangelernährung, Ihre Schrotflinte Ansatz Neuralrohr Geburtsfehler zu heilen. 20 Im Zeitraum von six JAHREN (1990-1996), Bevor verbindliche Folsäurefortifikation Betrug sterben Durchschnittliche Anzahl von Neuralrohrdefekten pro Jahr in den US-1582. Im Ersten Jahr (1998-1999) følgende Anreicherung von Neuralrohrdefekten fiel auf 1,337 Wodurch verhindert Wird 245 Fälle of this Krankheiten. 12 Es sei denn, Sie ein Neuralrohrdefekt in Ihrer unmittelbaren Familie erlebt Haben, Werden Sie wahrscheinlich wissen sehr wenig über this Krankheiten.

Neuralrohrdefekte Sind in Zwei Grundformen: 1) Spina bifida und 2) Anenzephalie. Die Meisten Fälle von Spina bifida Sind selten tödlich und bei Vielen Menschen Produzieren keine Sichtbaren symptome. Anenzephalie ist fast immer tödlich bei der Geburt oder kurz DANACH. Jedoch die ist Zahl der Fälle von Anenzephalie ETWA Hälfte sterben für Spina bifida sterben. DAHER wäre sterben Gesamtzahl von Menschenleben sterben Durch obligatorische Folsäurefortifikation Programm nach DEM Ersten Jahr nach der Einführung Gespeichert 83. ich wirklich Mitleid mit den Eltern und der Familie der Kinder mit Neuralrohrdefekten geboren, sterben US Aber Gesamte setzen bevölkerung mit Einems Risiko für additional Lebensbedrohlichen Krankheiten macht Ergänzung wenig oder Keinen einfluss auf Geburtsergebnis 6 oder sogar Herz-Kreislauf-Krankheit zu verhindern, HABEN Folsäure wenig Sinn, vor Allem, WENN andere Weltweite Studien zeigen das Leben von 83 Kindern zu retten. 18 Eine viel bessere Strategie wäre, um Selektiv Erwarten Frauen mit Folsäure ergänzen — nicht Folsäure. Die Gesamte US-population is nicht mit Einems Risiko für Neuralrohrdefekte — nur schwangere Frauen.

Folsäurefortifikation / Supplementation und Brust-, Prostata- und Darmkrebs

In den Letzten Zehn ansammeln von ein JAHREN Nonne Wissenschaftlichen Beweise macht es absolut klar, Dass sterben obligatorische FDA Folsäure-Anreicherung Programm Stellt Eine der schlimmsten Fehler in der Geschichte der US-öffentliche Gesundheit. Eine alarmierende Anzahl von Klinischen Studien am Menschen, Tierversuche und Epidemiologische Studien zeigen, Dass überschüssige Folsäure über Folsäure-Anreicherung in der bevölkerungsweiten anstieg der Risiko für Brust-, Prostata- und Darmkrebs geführt hat. 7-11, 15-17, 20, 23, 24, 26, 27-29

Lassen Sie uns mit Beginnen Prostatakrebs aus. Eine recently (2010) Meta-Analyse (Zusammenstellung von Vielen Bevölkerungsstudien) an der Universität Bristol in Großbritannien durchgeführt gezeigt that ein hohes Maß ein Blut Folsäure mit Einems erhöhten Risiko für Prostatakrebs Verbunden Waren. 9 Noch überzeugender Beweis kommt Aus einer Klinischen Studie von Dr. Figueiredo und Kollegen an der University of Southern California. 11 In diesem Experiment 643 Männer gerechnet wurden randomisiert Entweder Einer Nahrungsergänzung mit Folsäure-Gruppe oder Einems Placebo (Scheinpille) Gruppe. Nach fast 11 JAHREN Krieg der Anteil der Männer eine Prostata-Krebs in der Folsäure-Behandlungsgruppe sterben Entwicklung von 9,7%, während nur 3,3% der Männer in der Placebo-Gruppe mit Prostatakrebs diagnostiziert. Höhere Blutkonzentrationen von Folat aus Folsäuresupplementation verursachen Auch Eine schnellere Fortschreiten of this manchmal tödliche Krankheit. Obwohl Wissenschaftler nicht ganz sicher Sind, Wie überschüssige Folat und Folsäure Fördern Krebs, zeigen Tierversuche sterben that this Organische Verbindungen Eine Krebs induzieren in der DNA der Krebszellen Reaktion genannt Hyper verursacht. 24, 29, 30

Eine beunruhigende Zahl von neueren epidemiologischen (bevölkerung) Studien belegen, Dass hohe Folsäure-Aufnahme vorgeschlagen, weitgehend von Folsäure in Nahrungsergänzungsmittel und angereicherte Lebensmittel Kann das Brustkrebsrisiko erhöhen. In Einer MIT Studie 70,656 postmenopausalen Frauen, sterben von 1992 bis 2005, Nahrungs Folataufnahme gefolgt gerechnet wurden (Sowohl aus Folsäure und Folat) Wurde mit Brustkrebsrisiko positiv assoziiert. 26

Ich Möchte es noch einmal zu machen Deutlich that Folat und Folsäure Angebote sind nicht ein in den same Organische Verbindungen. Folat ist sterben Natürliche, gesunde B-Vitamin, das im grünen grüne Gemüse, Innereien und einige Nüsse zu FINDEN ist. Folsäure Ist ein künstliches Chemikalie, sterben zu Folat in der Leber umgesetzt Werden Kann. Da Folsäure baut und Pools of this künstlichen Chemischen in Unserem Körper in so geringen Dosen Wie 200 mcg Bildet ist es Bekannt, in den Normalen Folatmetabolismus stören (Hälfte der DRI sterben). Um es zusammenzufassen, Folat aus herein natürlichen Nahrungsquellen keine schädlichen Auswirkungen auf Gesundheit Produzieren sterben, während Folsäure tut.

Um mit Unserer Diskussion über Folsäure und Brustkrebsrisiko, ein aktuelles Tierversuch von Dr. Ly und Mitarbeiter an der Universität von Toronto gezeigt that Folsäure-Supplementierung zu Einems erhöhten Risiko von Brustkrebs bei Ratten führte. 29 Es ist Bemerkenswert, that the äquivalent (

800 mcg) Gehalt in der Nahrung von Folsäure bei den Brustkrebs Notwendig Ratten zu Produzieren Könnte leicht beim Menschen erreicht Werden Durch angereicherte Lebensmittel essen und Folsäure ergänzt.

Die Situation mit Darmkrebs und Nahrungsergänzung mit Folsäure / Anreicherung ist schnell Identisch mit Denen ich für Brust- und Prostatakrebs beschrieben. Tier, Gewebe, Epidemiologische und menschliche Nahrungs Studien alle zeigen, Dass das Risiko für Folsäure Darmkrebs erhöht. Die Stärkste Art der Forschung Entwurf in der Menschlichen Nahrungsergänzung Experimente Eine wird «doppelblinde, Placebo-kontrollierte, randomisierte Studie» genannt. Mit of this Art von Experimenten, can sterben Scientists Relativ sicher sein, that Eine bestimmte treatment ein bestimmtes Plan Ergebnis verursacht. In nur Einer solchen Studie von 1021 Männern und Frauen über EINEN ZEITRAUM von 10 JAHREN durchgeführt, zitiere ich Autoren of this Studie sterben «Folsäure Wurde mit Bildenden höheren Risiken im zusammenhang von mit 3 oder mehr Adenomen [Krebs] und von noncolorectal Krebserkrankungen .»7 Eine Ähnliche doppelblinde, Placebo-kontrollierte, randomisierte Studie aus Norwegen kam mit ähnlichen Ergebnissen Sie auf»Die treatment mit Folsäure und Vitamin B12 Wurde mit Einems erhöhten Krebs Ergebnissen Sie Verbunden, und sterben Gesamtmortalität bei Patienten mit ischämischer Herzkrankheit in Norwegen, wo es keine Folsäure-Anreicherung von Lebensmitteln .»10 Die Folsäure-Anreicherung / Krebs Geschichte macht sicherlich Paracelsus Wort Ring wahr»Dosis macht das Gift .»In der Tat, viele europäische Staaten, darunter U. K. Haben sterben EINEN vorsichtigeren Ansatz und Haben beschlossen, Ihre Versorgung mit Lebensmitteln mit Folsäure angereichert Werden.

Folsäurefortifikation / Supplementation und Autismus

Bevor wir of this Thema Verlassen, Eine beunruhigende Entwicklung Folsäurefortifikation / Ergänzung Beteiligung Hut in So sind oder Entstanden five JAHREN den Letzten. Eine Reihe von Wissenschaftler glauben jetzt that Eine übermäßige Folsäure Eine Wichtige Rolle in der Autismus-Spektrum-Störung (ASD), sterben Autismus umfasst spielen. Asperger Störung und andere Entwicklungsstörungen. 1, 3, 4, 13, 14, 19, 22 Neuere Epidemiologische Studien von Autismus zeigen sterben zunehmende Gewinnung: von ASD in den USA deckt Sich with the same Zeitraum obligatorisch Folsäure-Anreicherung begann. 2, 3, 21 daruber Hinaus ist Bekannt that übermäßige Folsäure während der embryonalen Periode negativ normale Entwicklung des Gehirns beeinträchtigen Können. Anders als bei der Folsäure / Krebs Geschichte, Sind Die Daten für ASD noch vorläufig. Große Bevölkerungsstudien Sind Erforderlich, um festzustellen, sterben ob obligatorische Programm Folsäure-Anreicherung ist Verantwortlich für sterben beunruhigende Zunahme der ASD in den Letzten 15 JAHREN.

Loren Cordain, Ph.D. Professor Emeritus

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Über Loren Cordain, PhD, Professor Emeritus

Dr. Loren Cordain IST emeritierter Professor der Abteilung für Gesundheit und Sportwissenschaft an der Colorado State University in Fort Collins, Colorado. Seine Forschungsschwer in 20 auf JAHREN Hat sich Konzentriert den Letzten sterben evolutionäre und anthropologischen grundlage für Ernährung, Gesundheit und Wohl in Modernen Menschen zu sein. Dr. Cordain Wissenschaftlichen Publikationen Haben sterben ernährungsphysiologischen Eigenschaften von weltweit Jäger-Sammler-Diäten Eulen Nährstoffzusammensetzung von Wild pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln verbraucht geprüft von Menschen Nahrungssuche sterben. Er ist der weltweit Führende Experte auf Altsteinzeit Ernährung und Hut ausführlich über Altsteinzeit Ernährung weltweit Vorträge Gehalten sterben. Dr. Cordain ist der Autor von SECHS Popularen Bestseller-Bücher, darunter The Real Paleo-Diät-Kochbuch. Die Paleo-Diät. Die Paleo Antwort. und Die Paleo-Diät-Kochbuch. Eine Zusammenfassung Wadenfänger Forschungsergebnisse.

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“21” Bemerkungen

Ich fand erst vor Kurzem aus über den Unterschied between Folsäure und Folat und warum Brot zu essen macht mich krank. Auch alle meine Enkel Haben MTHFR mit unterschiedlichen Graden von ADHS, sensorische Probleme, Zunge Krawatten, etc etc. Meine Frage an Sie ist, tun sie Folsäure Vollkorn Bio-Dinkelmehl hinzu?

Die Meisten Mehl mit Folsäure angereichert. Achten Sie darauf, sterben Etiketten zu opinions. Noch besser wäre es, vermeiden Sie alle ArTeN von Mehl alle zusammen und Ihre Gesundheit Wird Es ist Ihnen danken.

Die Meisten organischen Mehlen Angebote sind nicht befestigt, Sondern that doesn t bedeuten, Dass sie gut für den Körper SIND. Alle Körner Sind gesund und positiv auf den Körper,, ideal für traditionell / gut prepared Sind. Das heißt,, ideal mit Brot / Mehl, das aus Getreide Hergestellt Werden, sterben gekeimt oder fermentiert Dann Wird das Korn für anzeigen Ihren Körper bereit zu IHREM VORTEIL zu verarbeiten und zu Nutzen. Eine gute Auswuchs Korn Brot Ezekial Brot, in der es Infos finden Sie unter Tiefkühlabteilung der Meisten Lebensmittelgeschäfte. Es is a gesunde mit mehreren Auswuchs und Hülsenfrüchten Kornprodukt.

Dank Liebe Loren Cordain für anzeigen Ihren wertvollen Beitrag. Es ist schnell 3 Jahre, sterben ich über Folsäure und ihrer Verschiedenen Aspekte der Struktur, Funktion, Absorption und seine Differenz mit Folat untersuchen. Ich verstand, sterben Dass beste Quelle für Folsäure unter Lebensmitteln ist Ei, Aber Menge sehr gering ist (5-Methyltetrahydrofolats Monoglutamat) Seine. This Formular der Folsäure ist die Beste aktive physiologische Formular von Folat Mittel nicht zu DHFR und MTHFR braucht und auch nicht braucht im Darm zu hepatischer, Weil es in der Formular von Monoglutamat ist. Es Maske nicht sterben Mangelerscheinungen B12, es Erzeugt keine Chelat mit Zink und Effizient absorbiert Werden. Aber wie ich schon sagte, that seine Menge sehr gering ist fast 2 mcg, wenn ich Durch HPLC in Iran Analysiert. der globale Bericht AUSGESTELLT 17 bis 20mcg. Ich erhalten that in Iran sterben üblichen Eier sehr niedrigen Folat HABEN. Ich könnte nicht über andere Idee Berichte GEBEN. Ich begann Eier mit Folsäure während Ergänzung der sterben SCHICHT Diäten zu bereichern und zu mehr als 54 mcg in Einems Ei und 89 mcg in 100 gr Ei und Ei aus Schwachen Quelle von Folsäure reiche Quelle von herein natürlichen Folat ohne Risiken Geändert erhöhen konnten, das Dich Erwähnt in Empfehlung: Ihren Artikel. Ich denke, Dass wir in der Ganzen der Welt verbinden sould und sterben Art und Weise der Mehlanreicherung mit Folsäure Ei ÄNDERN, Die andere Nährstoffquelle Wie Fe ist, B12,.
Mit freundlichen Grüßen

Ein weiteres Problem, das geführt gerechnet wurden darauf sollte, ist ein Effekt, der Folsäure, sterben Folsäure im Körper Wird, ist Bekannt, B12-Mangel zu maskieren. Wissenschaftler warnen vor of this vor 1998, als Folat im Blut Megaloblastenanämie (Vergrößerte roten Blutkörperchen) korrigiert, Aber es nicht korrigiert sterben neurologischen Schaden, sterben Auftritt. Als Plan Ergebnis, Wenn Ein Marker used niedrigen B12 zu Erkennen, zeigen sterben MCV Teil des CBC-Bluttest (Misst Größe der roten Blutkörperchen), wird nicht unbedingt abnormale ergebnisse. Die Meisten traditionellen Ärzte heute nicht wissen, EINEN B12-Test um zu bestellen,, ideal für EINEN Patienten mit Symptomen der B12-Mangel enounter: Taubheit oder kribbelnde Hände und Füße, Ohren klingeln, Herzklopfen, Haarausfall, Depressionen, Gleichgewicht-Probleme und Schwindel , Nächtliche Wadenkrämpfe in den Beinen, geschwollene Zunge und vieles mehr. Stattdessen Sind sie schnell Medikamente zu verschreiben, sterben symptome zu behandeln Wie Anti-Depressiva und Nervenschmerzen Medikamente (Gabapentin, Cymbalta, und so weiter), nichts tun sterben, um sterben zugrunde liegende Ursache zu behandeln.

Um alles noch schlimmer machen, used der Normalen niedrigen Cutoff-Wert in den USA und in Großbritannien von 200 pg / ml ist viel zu niedrig, so that treatment nicht immer schnell genug Beginnen sterben. Neurologische symptome can für Ebenen Innerhalb der Grauzone auftreten, 200 400 pg / ml. Dies Wird in dem Buch Dokumentiert Könnte es B12 Werden? Eine Epidemie von Fehldiagnosen von Sally Pacholok, RN und Jeffrey Stuart, DO. Sie sind ER Mediziner, sterben viele Fälle von B12-Mangel Fehldiagnose festgestellt und haben es Sich zur Aufgabe gemacht, sterben medizinische Gemeinschaft Über dieses versteckte Problem und Kampagnen zu erziehen, überarbeitet Normalen Bereichswerte Zu haben sterben. Sie erkannten, Dass B12-Mangel imitiert MS, Alzheimer s, Demenz und Depression, und bestellte EINEN B12-Test für Patienten in Empfehlung: Ihren ER, sterben this symptome zeigten. Sie fanden heraus, Dass viele Waren in der Tat mangelhaft and a Sofortige treatment Dramatischen Veränderungen, um Ihre Patienten gemacht Gesundheit.

Ich persönlich erlebt Eine späte Diagnose von B12-Mangel. Ich habe perniziöse Anämie, Eine Autoimmunerkrankung, sterben in B12-Mangel Führt, sterben für Mehrere Jahre oder mehr nicht diagnostiziert ging. Chirurgie im Juli 2014 meine symptome Nahm Eine Wende zum Schlechteren und meine B12-Mangel wasn Nach t für noch weitere 3 Monate diagosed. Mein B12 Ebene Betrug 196 Unterhalb der Cutoff current so ich in der Lage war, sterben treatment zu Beginnen. Leider so lange mangelhaft ist, hat mich mit irreversiblen neurologischen Symptomen Links, Programm bestehend aus chronischen Schmerzen und Behinderungen, sterben ich wahrscheinlich für den Ruhe meines Lebens zu tun Haben Werden.

Eintrag ins Weiße Haus Petition obligatorische Anreicherung von Mehl zu beenden

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