Histamine in Foods (Liste), Histamin frei Alkohol.

Histamine in Foods (Liste), Histamin frei Alkohol.

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Diese Woche hatte ich das Vergnügen des Treffens in Barcelona ansässigen Ernährungs Adriana Duelo. Sie hat mir freundlicher Erlaubt, um EINEN Artikel neu Blog, das ursprünglich Teil ihrer Ernährungsarbeit Krieg. Adriana s Forschung Wird Regelmässig an der renommierten Eingereicht Spanische Gesellschaft für DAO DEFICIENCY (Von Denen sie ist Auch ein Mitglied). Etwas, das mein Auge schnell auf Adriana gefangen Webseite des Krieges ein Abbau von Histamin-Gehalt in Einigen Popularen Lebensmitteln. Die Karten und der Text gerechnet von der gerechnet wurden Spanischen auf ihrer Seite Übersetzt (mit Google Translate). Adriana Selbst spricht perfekt Englisch und ein paar weitere interessante Artikel für Freigabe durch meine Webseite in den Kommenden Wochen zu teilen sterben.

Histamin-Spiegel in beliebte Lebensmittel

Waren Sie genauso überrascht wie ich von Einigen dieser ergebnisse? Ich war aufgeregt Schokolade Scoring so niedrig, um zu Sehen, Aber wir wissen, dass BEREITS Kakao mehr von Einer Histamin Befreier ist, Anstätt in IHM hoch. Alkohol, WENN auch nicht zu hoch Histamin, Hut sterben sehr Unglückliche WIRKUNG der Blockierung DAO (Diaminooxidase) Produktion. I don&Fühlen t so schlimm, wenn ich trinken (solange ich halte mich an Tequila, Rum oder Gin), Aber schrecklich Fühlen für Tage DANACH, WENN Dinge, sterben ich in der Regel Plötzlich starten stört mich tolerieren; # 8217.

Histamin-Spiegel in beliebte Lebensmittel

Milch schockiert sicher, Wenn Es mich an s mir nicht relevant, da ich nicht t Schwelgen in Molkerei. My home gemacht (ROH) Schokoriegel Sind reine Kakao und Mandelbutter. Bevor Sie eilen und Schwelgen Sie in allen Dingen, sterben Sie ve Dachte Waren von der Speisekarte Sie bitte den Text von Adriana lesen s-Webseite, wo sie Weist darauf hin, Dass nicht nur Gibt es einen Streit über den Histamingehalt von Lebensmitteln, Sondern Auch in Welcher KONZENTRATION (mg pro Kilo), um sie zu vermeiden.

Histamin-Spiegel in beliebte Lebensmittel

Ich persönlich don t glaube, sterben Leute zu streng sein sollte. ich m nur so streng, wie ich sein und sterben Meiste Zeit Chemikalien stört mich mehr als Lebensmittel. Ich verstehe, dass Histamin für schnell alle Körperfunktionen Notwendig ist, Aber das doesn t GEBEN mir die Erlaubnis, aus Schwein auf Pizza und Würstchen. ich m viel wahrscheinlicher, gefunden zu Werden, INDEM Tomaten in meine Salate und Ananas zu Einems Smoothie.

Histamin-Spiegel in beliebte Lebensmittel

Fortsetzung von Adriana Duelo s-Webseite&# 8230 ;.

Lebensmittel REICH Eine histamin

Der Mangel ein Enzymaktivität von Diamino-Oxidase (DAO) Kann verschiedene symptome in Unserem Körper verursachen, der von mehreren Zeichen manifestiert, Wie in Einem Artikel im Letzten Monat in diesem Blog gezeigt. Defizit des enzyms DAO.

Zunächst Wird diagnostiziert, Wenn Es EINEN Mangel ein DAO-aktivität mit Einems Bluttest ist, Kann das Ernährungsportal als Diät mit wenig Histamin und andere Amine bewerten. (Diese andere Amine berücksichtigt Werden, Aber ich ll Für einen anderen Artikel Verlassen).

Von diesem Muster ist wichtig, den Beginn symptome zu verhindern (Eine der WICHTIGSTEN, sterben Migräne) der, so Müssen Sie Histamin Enzym DAO abzubauen, und Aber wir genug angehäuft Histamin HABEN genannten symptome erzeugen.

Von dieser Diät, während Ernährungs Entscheiden, ob daruber Hinaus Nahrungsergänzungsmittel Lieferungen sterben, für Eine DAO-Enzym zu helfen, sterben niedrigen Histamin Lebensmittel aufzunehmen, sterben wir einnehmen sterben.

Es gibt Meinungsverschiedenheiten über kriterien Sterben für Berücksichtigung, ob ein Lebensmittel REICH Eine Histamin gefolgt Werden sterben. Einige Autoren schlagen vor, zu vermeiden, diese Lebensmittel aus der Nahrung, sterben KONZENTRATION über 20 mg / kg aufweisen, während andere Sind viel und Lebensmittel mit Anspruchsvoller betrachten geringen Mengen Eine Histamin, sterben Weniger als 1 mg / kg. 15-20mg und 150mg Sind: Klar ist, dass Dosis symptomatologischen ist viel Niedriger bei Patienten mit CAD-Defizit in sporadischen Histamin-Vergiftung sterben. Dies zeigt in Einer Diät mit wenig Rate Portal Histamin Defizit bei Patienten mit CAD Deutlich Eine bedeutung.

Veciana Nogues, M. T. VIDAL CAROU, M. C. «Dieta baja en histamina». EIN: Nutrición i Dietética clínica. Barcelona: Elsevier Masson, 2008.

Novella-Rodríguez. [Et al.]. J. Food Science. 68, 750-55, 2003 .

Fisterer, M. [et. al.]. Diagnostizieren und Behandlung von Histamin-Intoleranz. Heilbronn (Deutschland), 2007.

CRISTIANE, M. G. [Et. al.]. Bioaktive Amine in Hühnerbrust und Oberschenkel und Turing Verändern!! Schlachtung Lagerung bei 4 +/- 1 ° C und in Chicken-basierten Fleischprodukten. Brasil, 2001.

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