Mais-Brot-Rezept Mit Sweet Corn …

Mais-Brot-Rezept Mit Sweet Corn …

Mais-Brot-Rezept Mit Sweet Corn ...

Maisbrot-Rezept mit Zuckermais (frisch oder gefroren)

Aktualisiert 19. November 2015.

Eine der einfachsten möglichkeiten, um Jazz ein Grundmaisbrot up ist von Mais ZUGABE — ob s in Dosen, gefroren oder direkt von der cob schneiden.

Frischer Mais ist am Besten, Aber gefroren schnell IST so gut. Lassen Sie einfach den Mais auftauen und Dann Gründlich abtropfen lassen. Canned Mais wäre meine Dritte Wahl sein, Aber es ll immer noch funktionieren. Wieder, abtropfen lassen Sie es Gründlich, Bevor sie in den Teig mischen.

Zutaten
  • 1 Tasse (130 Gramm) Allzweckmehl. gesiebte
  • 1 Tasse (120 Gramm) gelb cornmeal
  • 1 EL Backpulver
  • ½ TL Salz
  • 2 Eier, geschlagen
  • 1 Tasse halb und halb
  • ¼ Tasse geschmolzene Butter oder Verkürzung (oder Speck Butter)
  • ½ Tasse Zucker (Aber lassen Sie heraus ,, ideal es nicht Mögen süß)
  • 1 Tasse Mais, frisch, aufgetaut oder aus der Dose (abgetropft gut)

Auf die Merkliste

Vorbereitung
  1. Backofen auf 400 ° C Gut einfetten Ihre Backform.
  2. Sift zusammen das Mehl, Maismehl, Backpulver und Salz.
  3. Kombinieren Sie sterben halb und halb, Eier, Butter (oder Verkürzung) und Zucker.
  4. Fügen Sie sterben flüssigen Zutaten zu den Trockenen und Einsen mischen nur bis das Mehl befeuchtet Wird, nicht mehr als Zehn Fünfzehn Sekunden bis. Falten Sie Dann im Mais, Aber don overmix t den Teig oder Ihr Maisbrot Wird zu hart sein.
  5. Den Teig in sterben vorbereitete Formular Fullen und backen sofort sterben cornbread.

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  1. Backen Sie 25 bis 30 Minuten oder bis ein Zahnstocher in der Mitte des cornbread eingesetzt Wird, kommt sauber und sterben Kante des cornbread Beginnt aus der Pfanne zu trennen.

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